Ingredients: 1 cucumber, grated with peeling left on ½ cup sour cream ½ cup plain yoghurt 4 tablespoons fresh lemon juice Method: Squeeze grated cucumber in a tea towel to extract excess water. Add and blend all the ingredients with the grated cucumber. Refrigerate for one hour to blend flavours.

Bestanddele: 1 komkommer, gerasper met skil en al ½ koppie suurroom ½ koppie ongegeurde joghurt 4 eetlepels vars suurlemoensap Metode: Verwyder oortollige water uit gerasperde komkommer deur in ’n teedoek saam te pers. Voeg res van bestanddele by gerasperde komkommer en meng goed. Sit vir uur in yskas sodat verskillende smake goed meng.