HOME / VOORBLAD
NEWS/NUUS
DIARY/DAGBOEK
HAPPENINGS
JOLIFIKASIES
WEATHER/WEER
SMALLS / KITSGIDS
FARMING/BOERDERY
LETTERS/BRIEWE
TITBITS/ONS HOOR
STOP
CRIME/MISDAAD
SPORT
WOMEN/VROUE
RECIPES/RESEPTE
INDEX/INDEKS
CONTACT US
KONTAK ONS
EMERGENCY NUMBERS
NOODNOMMERS
CHILDREN'S FUND
KINDERFONDS
|
Non-Java Browsers: Back to recipe index
Hantie se
wenner-aspersietert
Op Naboomspruit is Hantie van der Walt bekend vir haar heerlike gebak. Met funksies en verjaardae word daar vinnig plan gemaak om haar keurige en smaaklike eetgoed te bestel. Hier is haar wenner-aspersietert resep.
Bestanddele:
90 g margarien (100 ml)
50 g meel (100 ml)
2 ml sout
250 ml melk (vervang met poeiermelk wat met aspersiesap aangemaak is en met melk aangevul is)
2 eiers, geskei
1 eierwit
1 blik aspersiestukke, gedreineer en fyner gesny (460 gr)
100 g Cheddarkaas, gerasper (250 ml)
5 ml mosterdpoeier
Een vooraf bereide tertkors
Metode:
Smelt margarien in 'n middelslag kastrol, haal van stoof af en roer meel en sout by.
Voeg melk geleidelik by en klits tot gemeng en glad. Plaas terug op stoof, roer aanhoudend en kook tot dik.
Haal van stoof af. Klits eiergele en een eierwit effens en voeg saam met aspersiestukke, twee derdes van die kaas en mosterd by sous.
Meng goed. Klits oorblywende twee eierwitte tot styf en vou met metaallepel in aspersiemengsel in.
Skep in 'n tertkors en strooi res van kaas bo-oor.
Bak teen 180 °C (350° F) tot goudbruin.
|
|
|
|
|