Vulsel: 750 ml gaar spinasie, goed gedreineer 250 g ontbytspek, gesnipper 250 g maaskaas 500 ml dik witsous 2 uie gekap 3 eiers geklits 1 teelepel sout aromat 1-1½ teelepel knoffel 4 velle phyllodeeg gesmelte botter of margarien Metode: Voorverhit oond tot 180ºC. Meng al die bestanddele van vulsel. Verf phyllo-deeg velle een vir een met gesmelte botter. Plaas op mekaar om bak uit te voer. (Dit sal oor die bak hang). Gooi vulsel in uitgevoerde bak, en vou (bondel) phyllo oor rand van bak. Bak tot goudbruin. Wenk: Neem foelie en bedek phyllo sodat dit nie te gou bruin bak nie. Wanneer vulsel gestol het, verwyder foelie en bak tot goudbruin.