Die Pos front page
HOME / VOORBLAD

NEWS/NUUS

DIARY/DAGBOEK

HAPPENINGS
JOLIFIKASIES

WEATHER/WEER

SMALLS / KITSGIDS

FARMING/BOERDERY

LETTERS/BRIEWE

TITBITS/ONS HOOR

STOP
CRIME/MISDAAD

SPORT

WOMEN/VROUE

RECIPES/RESEPTE
INDEX/INDEKS

CONTACT US
KONTAK ONS

EMERGENCY NUMBERS
NOODNOMMERS

CHILDREN'S FUND
KINDERFONDS


Non-Java Browsers: Back to recipe index

Etta se heerlike groenbonegereg

Etta Steyn van Vaal-water is die orreliste in die NG Kerk, sy rig die koor af en is bekend daarvoor dat sy graag met mense kuier en vreeslike lekker kos maak. Sy ruk vir Die Pos ’n spesiale haas uit die hoed met haar groenbonegereg.

Niknaks-groenbone

Bestanddele:
500 g groenbone
125 g gekapte spek
250 g gesnyde sampioene
3 koppies witsous
Aromat en swartpeper
1 gekapte ui
Die helfte van ’n groot pak niknaks
Gerasperde kaas.

Metode:
1. Kook groenboontjies tot sag.
2. Gooi water af.
3. Braai spek, uie en sampioene saam.
4. Meng boontjies, uie, spek sampioene en niknaks saam.
5. Gooi die geurmiddel by en meng goed.
6. Meng 1/5 van die witsous met die boontjies.
7. Skep dit in ’n glasbak.
8. Gooi die res van die witsous oor en strooi die kaas oor.
9. Bak tot dit deur warm en die kaas gesmelt is. (8 porsies)